{"product_id":"pizza-in-new-haven-book","title":"Libro Pizza en New Haven","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cem\u003eLa pizza en New Haven\u003c\/em\u003e es la culminación de más de 140 años de influencia cultural y culinaria italiana en esta histórica ciudad industrial yanqui. El autor Colin M. Caplan captura un pasado legendario pero olvidado, mostrando las dificultades de la inmigración y el trabajo en fábricas, así como los vínculos que se forjaron al preparar recetas familiares. El libro abre el apetito del lector a una de las ciudades pizzeras más antiguas e influyentes del país y cómo estas familias trabajadoras construyeron una industria culinaria en torno a su pasión compartida por la comida tradicional autóctona.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003eEl mismo carbón que abastecía al mundo con la comida industrial de New Haven cocinaba la deliciosa pizza que alimentaba a obreros de fábricas, productores agrícolas, políticos, estudiantes universitarios y habitantes de todos los colores, credos y estratos sociales. Las históricas pizzerías de New Haven dominan el panorama gastronómico de la ciudad y atraen a visitantes hambrientos y curiosos de todo el mundo que buscan satisfacer su deseo de la que, sin duda, es la mejor comida jamás creada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e \u003cspan\u003eVer más \u003cspan style=\"color: #00aaff;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.strange-ways.com\/collections\/new-haven-and-connecticut-merchandise\" style=\"color: #00aaff;\"\u003eproductos de New Haven y Connecticut\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e .\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Tapa blanda, encuadernación perfecta\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 224 páginas en blanco y negro\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Escrito por Colin M. Caplan\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Impreso en EE.UU.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Medidas: 7\" x 10\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(179, 179, 179);\"\u003e\u003cem\u003eColin M. Caplan es originario de New Haven, Connecticut. Es historiador especializado en la historia de New Haven y Connecticut, genealogista registrado, consultor del Registro Nacional y conferenciante en escuelas y otros entornos públicos y privados. Es autor de siete libros publicados sobre la historia de New Haven y también organiza tours y eventos culinarios \"Taste of New Haven\" junto con la Fiesta en Bicicleta de Elm City.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Colin M. Caplan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41910661742672,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/1521\/files\/pizza-new-haven-book-caplan.jpg?v=1769710172","url":"https:\/\/www.strange-ways.com\/es\/products\/pizza-in-new-haven-book","provider":"Strange Ways","version":"1.0","type":"link"}